신성반점이 더 괜찮다네요



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맑은 국물에 큰 갈빗대 5개(호주산), 삼, 은행, 대추 등이 들어가 있습니다.

고기도 뼈에서 쏙 빠질정도로 부드럽고 국물도 맛있었습니다. 전주 와서 유일하게 국물한방울까지 완탕했습니다.(사실 어느 식당을가도 반찬이 너무 많이나와서 다 먹기가 힘들었음ㅜ 혼자 온 손님인데도..)

 

 

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반야돌솥밥에 갔습니다.

전주 사람들이 오히려 비빔밥보다 권한다는 돌솥밥집

 

 

 

 

팥이 섞인 좁쌀죽인데 달큰하니 이유식같아서 맛있었습니다.

 

 

 

 

도라지는 석쇠에 구워서 나옴.

 

 

 

 

생계란 까넣고 양념간장 넣어서 먹으니 과연 비빔밥과 등수를 매기기 힘듭니다.

여행일정에 여유가 있었다면 분명 한번 더갔을거예요.

 

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금암순대집 갔습니다. 고속터미널 동네라 접근성이 좋아요.

동네주민들로 항상 시끌벅적하니 시민이 인정한 식당다움

내일 다시 올 예정이니 오늘은 순대국 특만 먹기로..

 

 

 

이것이 8000원 상입니다.

 

 

 

순대,내장,암뽕 등이 가득 들어있습니다.

머리고기는 없으니 내일은 머리고기를 시키기로 결정.

암뽕(자궁?)은 처음 먹어봤는데 부드럽고 맛있네요.

순대국에 막창순대 2개, 피순대 서너개가 들어있어서 모듬순대처럼 다양하게 맛볼수 있었습니다. 피순대는 피냄새를 잡기위해 생강맛이 강해서 저는 국물 없이는 못먹겠더라고요ㅜㅜ

 

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다우랑 만두. 문열자마자 줄이 서는 집입니다.

철판새우만두는 소가 부드러운 소가 아니고 떡갈비같이 단단한 소에 새우가 박혀있네요.

맛은 있었지만 피랑 소가 따로 놀아서 오히려 바삭하고 소가 가득한 잡채튀김만두가 더 좋았습니다. 가격도싸고

 

 

 

 

딱 생각하시는대로의 떡갈비맛이 나는 완자꼬치. 가격이 좀 많이 셉니다.

한옥마을 온 기분에 한번 사먹어봤습니다

 

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정원과 60년된 간장이 있는 장독대가 보기좋습니다.

 

 

 

아침햇살 받고 비빔밥이 눈뽕..

육회,은행,묵 등이 들어갑니다. 가격은 전주에서 먹은것들 중에서도 쎄지만 만족감은 상위권

 

 

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재료 : 계란1개, 치킨너겟4개, 밥, 간장, 물엿이나 설탕, 물, 미림이나 미향(맛술), 김.

간장소스 만들기 : 간장2스푼, 물 2스푼, 미림이나 미향 반스푼, 물엿 반스푼

 

 

1. 계란하나를 풀어서 계란 지단을 만들어줘요. 내가 제일 잘하는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ 계란지단.


 


  

2. 치킨너겟을 구워주구요, 지단은 길게 채설어줘요, 김도 잘게 부셔주시구요

 

 

 

 

 

3. 간장소스를 만들어주세요


 

 

 

4. 이제 밥에 준비한 재료를 한데 모은후, 간장소스와 마요네즈를 적당량 뿌려주면 완성, 참 쉽죠잉?

전 도시락의 느낌을 내고 싶어서, 본죽통인 도시락통을 ^^

 

 

 


 6. 이제 슥삭슥삭 비벼서 드시면 완성이에염.....ㅋㅋㅋ

 

 

 

참치를 넣으면 참치마요가 되고,

스팸이나 햄을 넣으면 햄마요가 되요 ㅋㅋ

치킨이 가장 맛있어염............ 간단하게 먹기엔 딱인 치킨마요였어요!



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